Descrizione
Prodotto prevalentemente con uve di Vernaccia, a cui vengono
aggiunte delle piccole selezioni di Sauvignon e Chardonnay.
Raccolta manuale a cui segue una vinificazione in bianco in vasche
d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione.
Imbottigliamento anticipato per preservare la freschezza varietale.
Colore: giallo paglierino, con lievi riflessi dorati.
Profumo: fruttato e floreale, con fini sentori caratteristici del vitigno.
Sapore: caldo e strutturato, ma con bella freschezza e lungo ed
elegante retrogusto.