Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

80% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 10% Merlot

€15,00 IVA inc.

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Descrizione

Da una selezione di uve Sangiovese, accuratamente diraspate e pigiate, la vinificazione avviene in moderni serbatoi di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per una durata media di 25-30 giorni ad una temperatura controllata di circa 26 ° C. Al termine della fermentazione alcolica, il vino svolge la fermentazione malolattica. Il vino viene trasferito in barriques di rovere francese dove rimane per circa 24 mesi, seguito dall’affinamento in bottiglia di sei mesi.

 

Colore: rosso rubino intenso e concentrato.
 
Profumo: spezie bacca dominato da liquirizia.
 
Sapore: al palato è deciso, elegante, con tannini vellutati,
accompagnati da un finale molto lungo.